Segue a receita da cangica da minha mãe!!! Hummmmm delícia grave.
Ingredientes e modo de fazer:
1kg de cangica
Panela de pressão (de 7 litros e 1/2) quase toda cheia de água com canela em pau (7 pedaços grandes) 1 colher de sal e 1 colher de mateiga.
30 minutos depois da panela começar a chiar, com todos os ingredientes acima dentro, desliga.
Abre quando não tiver mais pressão, troca de panela e coloca 1/2 kg de açúcar + 2 litros de leite.
Mexe até engrossar e por fim coloca 1 lata de leite condensado e 1 garrafa de leite de coco.
Pronto, bon apetit.
Hummm salivei!!!
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